Une rencontre proposée dans le cadre de l’exposition « Le goût des autres », et à l’occasion de la sortie du dernier ouvrage de Jacqueline Queneau, intitulé « Comment recevoir à la Française » (Éditions de la Martinière)
Au menu
L'importance du rituel, des gestes et des objets qui entourent la consommation et le partage des repas occidentaux et asiatiques. Une historienne, Jacqueline Queneau, deux chefs cuisiniers, Xavier Pensec et Mika Kobayashi-Pensec (restaurant Hinoki à Brest), nous éclairent sur ce qui se joue dans ce "théâtre du goût".
© Editions de La Martinière
Infos
13 décembre 2014
15h00
Tout public
Compris dans le droit d'entrée
À chacun sa visite
Compris dans le droit d'entrée
Voir aussi
-
Trévarez 22 nov. - 11 janv.
NOËL À TRÉVAREZ #2025
Événement
La cloche sonne, la cour des écuries s’anime, les rangs se forment… mais aujourd’hui, pas de dictée !
La cloche sonne, la cour des écuries s’anime, les rangs se forment… mais aujourd’hui, pas de dictée ! -
Relec 07 déc.
MARCHÉ DE NOËL DES ARTISANS #2025
Événement
Au jardinEn cette fin d’année, l’association l’O Belle propose, en partenariat avec l'Abbaye du Relec, un marché des artisans, créateurs et producteurs locaux,...
En cette fin d’année, l’association l’O Belle propose, en partenariat avec l'Abbaye du Relec, un marché des artisans, créateurs et producteurs locaux,... -
Kerjean 20 déc. - 04 janv.
Des histoires au château #2025
Événement
Festins et gourmandises Pendant les vacances de Noël, la visite du Château de Kerjean se transforme en voyage culinaire à travers les contes. Les aventures de Gargantua,...
Festins et gourmandises Pendant les vacances de Noël, la visite du Château de Kerjean se transforme en voyage culinaire à travers les contes. Les aventures de Gargantua,...
