Conférence par Serge Zaka, ingénieur agronome, docteur en biologie, spécialiste en agroclimatologie
La crêpe est l’un des emblèmes de la Bretagne. Sa conception repose sur de nombreux ingrédients (oeufs, lait, farine de froment ou de sarrasin, etc.) ainsi que sur divers accompagnements comme la confiture, le sucre ou le chocolat. Cependant, le changement climatique bouleverse désormais la production de ces matières premières. Comment imaginer l’avenir de la crêpe en Bretagne ? Doit-on faire évoluer sa recette et sa garniture, ou sera-t-elle remplacée par un nouvel emblème régional ?
L'évolution agricole et paysagère de la Bretagne face au changement climatique # 2026
Conférence par Serge Zaka
Musée départemental breton
Event
Information
2026 novembre 12
18h00
Adultes
CONFÉRENCE
Durée : 1h - Suivi d’un échange
2€
SUR RÉSERVATION
A visit to suit all tastes
Découvrez dès à présent les activités et visites proposées au Musée départemental breton. Seul, en famille ou entre amis, en visite libre ou en visite accompagnée, nous vous proposons une expérience hors du temps, un moment unique pour découvrir, rencontrer, s'étonner, mais aussi vous amuser et rêver !
Nous accueillons également toute l'année les groupes d'enfants, d'adultes et de personnes handicapées. Infos et programme d'activités sur la page Ma visite.
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